Pancakes

Pancakes

Type de plat Petit déjeuner

Ingrédients
  

  • 125 ml lait
  • 50 g sucre
  • 0.5 c. à café levure chimique ou bicarbonate
  • 125 g farine
  • 50 g beurre
  • 1 c. à soupe sucre vanillé
  • 2 oeufs

Instructions
 

  • Mélangez l'eau, le sucre, la farine et la levure chimique à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  • Ajoutez le beurre fondu et le sucre vanillé et mélangez.
  • Ajoutez les 2 jaunes d'œuf et mélangez.
  • Montez les blancs en neige, puis incorporez dans la pâte des étapes précédentes à l'aide d'une spatule silicone.
  • Dans une crépière à feu moyen formez des pancakes et faites les cuire 1 à 2 minutes de chaque côté (jusqu'à ce qu'elles aient une belle couleur dorée).

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